Supermodels, Blogger und Fitness-Fans schwören auf sie: die Açai Bowl. Die gesunde Frühstücksalternative verleiht Power für den Tag, macht lange satt und ist gleichzeitig Low Carb. Die enthaltenen Mineralien, Vitamine und Nährstoffe sind zudem außerordentlich gesund.
Doch was sind Açai Bowls überhaupt? Im Grunde besteht der angesagte Foodtrend aus Schüsseln, die mit Fruchtpüree aus Açai-Beeren, frischem Obst sowie verschiedenen Toppings wie Nüssen, Müsli, Chia-Samen und ähnlichem gefüllt werden. Eine Art Smoothie zum Löffeln! Als Basis dient gefrorenes Açai- Beeren-Püree, das neben Mandelmilch mit Banane gemixt und anschließend mit allerlei frischen Köstlichkeiten kombiniert wird. Dank einer Vielzahl an Varianten der Pürees, Früchte und Toppings wird es garantiert nie langweilig. Die Açai-Beere begeistert mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Antioxidantien und vielen Mineralien, wie beispielsweise Zink, Magnesium und Eisen. Da sie sehr empfindlich ist, lässt sich das Püree auch leicht durch Açai-Pulver oder gefrorene Beeren ersetzen. Ursprünglich stammt der Food-Trend aus Brasilien. Die kleinen und optisch an Blaubeeren erinnernden Açai-Beeren sind hier schon lange ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Das erklärt auch die Aussprache: Assa-ii Bowl – mit scharfem s und langem i.
Ersetzen Sie zur Abwechslung Rührei, Marmeladen-Brötchen oder Müsli und probieren Sie das trendige Superfood, das nicht nur toll aussieht, sondern auch gesund ist und lecker schmeckt!
